dettagli del prodotto
| Nome del prodotto | Castagna d'acqua IQF |
| prodotti |
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| Materia prima | Castagna d'acqua dolce |
| Colore | Bianco crema naturale |
| Confezione | 500 g/5 kg/10 kg/Personalizzabile |
Le castagne d'acqua congelate sono un ingrediente standardizzato di alta-qualità, progettato per fabbriche di trasformazione alimentare, catene di fornitura di ristorazione, distributori e mercati di esportazione. Selezioniamo castagne d'acqua dolce raccolte a maturazione ottimale, assicurandoci che ogni pezzo soddisfi rigorosi standard di qualità e conferisca costantemente la dolcezza naturale e la consistenza croccante che ci si aspetta da uncastagne d'acqua croccanti. Ogni lotto viene sottoposto a un'accurata cernita, lavaggio, scottatura a vapore e congelamento rapido individuale (IQF a -35 gradi), conservando efficacemente il sapore naturale, la consistenza croccante e il valore nutrizionale, pur mantenendo il caratteristico morso e la struttura di uncastagne d'acqua croccantidopo lo scongelamento.
Flusso di elaborazione
Lavaggio → Sbollentamento a vapore → Congelamento IQF (-35 gradi) → Conservazione congelata
Dimensioni
8–10 mm / 12–15 mm / 18–20 mm
Forme
Intero/a cubetti/triturato (personalizzabile)
Confezione
500 g / 5 kg / 10 kg (disponibile confezione personalizzata)
Sicurezza alimentare e certificazioni
I nostri impianti di produzione sono certificati SC, HACCP e ISO 22000 e rispettano rigorosamente i sistemi internazionali di gestione della sicurezza alimentare e dell'igiene per soddisfare i requisiti normativi globali.
Catena del freddo e tracciabilità
Il prodotto viene trasportato secondo un sistema completo di catena del freddo- a -18 gradi, con monitoraggio della temperatura in tempo reale per garantire qualità e sicurezza durante lo stoccaggio e il trasporto. La completa tracciabilità dall'azienda agricola al porto consente ai clienti di monitorare le informazioni sulla produzione e sulla logistica per ciascun lotto.
Applicazioni e vantaggi
Le castagne d'acqua congelate sono ampiamente utilizzate negli alimenti surgelati, nei prodotti semi-lavorati delle cucine centrali, nei menu di catene di ristoranti, nei cibi in scatola e nei piatti pronti. La standardizzazione, la stabilità e la qualità premium contribuiscono a garantire prestazioni di elaborazione e qualità del prodotto finale costanti, fornendo ai clienti una soluzione di fornitura affidabile a lungo termine.
Vantaggi del prodotto
- Competenza nei mercati dell’UE, degli Stati Uniti, del Medio Oriente e dell’Asia.
- Disponibili specifiche personalizzate ed etichettatura privata.
- Un team focalizzato sull'esportazione-che garantisce transazioni fluide.
- Partnership affidabili a lungo termine-con un servizio trasparente.
Tecnica di produzione
Certificato di prodotti
La nostra fabbrica
Domande frequenti
1.Qual è la quantità minima dell'ordine (MOQ)?
A: Il MOQ è negoziabile a seconda delle specifiche e dell'imballaggio.
R: Sì, le castagne d'acqua congelate sono adatte per il trasporto marittimo e per il trasporto a lunga-distanza.
R: Garantisce che i pezzi- scorrano liberamente, previene la formazione di grumi e preserva la consistenza e il nutrimento.
R: Offriamo castagne d'acqua coltivate in modo convenzionale e, su richiesta, possiamo fornire materiali biologici-certificati.
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