Dettagli

Fresh dry yellow peach raw material

Le pesche affettate vengono rapidamente congelate in un congelatore a tunnel a temperature inferiori a -40 gradi. Durante questo processo di congelamento rapido a bassa-temperatura, nella polpa del frutto si formano minuscoli e uniformi cristalli di ghiaccio, che proteggono la struttura cellulare e prevengono danni alla parete cellulare.

Nella successiva fase di liofilizzazione sotto vuoto-, i cristalli di ghiaccio sublimano direttamente in vapore acqueo sotto vuoto invece di sciogliersi, massimizzando la conservazione della forma e dei nutrienti delle fette. Questo processo produce fette di pesca gialla liofilizzata di alta-qualità.

Dopo l'essiccazione, ogni lotto viene sottoposto a doppia ispezione-sia manuale che meccanica-per rimuovere le fette rotte o scolorite e viene fornito con un rapporto di ispezione completo, conforme agli standard HACCP, ISO22000, FDA e UE. I prodotti finiti vengono quindi conservati in magazzini freddi e asciutti, garantendo che ogni fetta di pesca gialla liofilizzata-secca mantenga una qualità stabile e un gusto ottimale al momento della consegna.

Tipo	Fetta di pesca gialla liofilizzata
Aspetto	Fette intere, naturali e carnose
Temperatura di congelamento rapido	sotto -40 gradi
Materiale da imballaggio	Foglio di alluminio-per uso alimentare o busta sottovuoto

Nutritious freeze-dried yellow peach

Vantaggi del prodotto

Oltre a fornire una fornitura stabile di materie prime di alta-qualità, offriamo supporto tecnico professionale, guida all'applicazione dei prodotti e approfondimenti sulle tendenze del mercato. Che si tratti di sviluppo di nuovi prodotti, ottimizzazione delle formule, progettazione di imballaggi o certificazione di esportazione, siamo un partner affidabile, aiutando i nostri clienti a raggiungere una crescita aziendale sostenuta.