Alta-qualitàlampone-liofilizzatoIniziamo con un'accurata selezione delle materie prime. In genere vengono scelti lamponi freschi con una maturazione dell'80-90%, poiché questa fase garantisce un equilibrio ideale tra dolcezza e acidità, colore vibrante e aroma ricco.
Dopo la raccolta, i lamponi sonopre-raffreddato entro 2 oreper ridurre efficacemente l'ossidazione, ponendo solide basi per il successivo processo di liofilizzazione-.
Le fabbriche rispettabili danno priorità ai lamponi privi di pesticidi e additivi, conducendo molteplici ispezioni prima di entrare nella linea di produzione. Le materie prime di alta-qualità non influiscono solo sulaspetto e gustodi lamponi liofilizzati, ma determina anche direttamente la qualità per l'esportazione e la competitività sul mercato.
