Dettagli

high-quality-frozen-dragon-fruit

Utilizziamo la tecnologia avanzata di congelamento rapido individuale per garantire che la frutta entri in un processo di lavorazione professionale immediatamente dopo la raccolta, entro la sua durata di conservazione ottimale, preservandone freschezza e sapore. Innanzitutto, il frutto viene sottoposto a molteplici e meticolose fasi di pulizia per rimuovere completamente polvere superficiale, impurità e residui, garantendo sicurezza alimentare e qualità pura. Successivamente vengono eseguiti tagli e sbucciature standardizzati, ottenendo pezzi di polpa uniformi e lisci, che li rendono facili da lavorare o consumare immediatamente.

Dopo la lavorazione, il frutto viene rapidamente trasferito a una temperatura ultra-bassa di -40 gradi, dove viene congelato rapidamente utilizzando la tecnologia IQF. Questo processo converte rapidamente l'umidità all'interno della polpa del frutto in minuscoli cristalli di ghiaccio, riducendo al minimo la rottura cellulare e preservando la forma naturale del frutto, il colore vibrante e il sapore puro. La polpa del frutto congelato è distinta e priva di grumi, garantendo un facile accesso e un gusto perfetto, sia che venga lavorata da aziende di trasformazione alimentare o consumata direttamente dai consumatori.

Congelata professionalmente tramite IQF, la pitaya rosa congelata non solo ha il sapore della frutta fresca, ma preserva anche efficacemente sostanze nutritive come vitamine, zuccheri naturali e minerali, prolungandone la durata di conservazione e consentendo una fornitura per tutto l'anno e un utilizzo flessibile. I pezzi congelati singolarmente sono facili da porzionare e pesare e forniscono ingredienti di alta-qualità per una varietà di applicazioni, tra cui succhi, dessert, prodotti da forno, bevande e snack pronti-da-mangiare, soddisfacendo le diverse esigenze di clienti diversi.

1.Ricco di fibre alimentari di alta-qualità, promuove efficacemente la motilità gastrointestinale, migliora la funzione digestiva e mantiene un sano equilibrio intestinale. L'alto contenuto di vitamina C funziona in sinergia con vari antiossidanti per potenziare la salute immunitaria e inibire efficacemente il danno ossidativo causato dai radicali liberi.

2. A basso contenuto di grassi e calorie e con una moderata dolcezza derivante dal fruttosio naturale, è la scelta ideale per coloro che cercano di perdere peso o che seguono una dieta sana.

Contiene oligoelementi essenziali come ferro, magnesio e calcio, che lavorano in sinergia per fornire un supporto completo per varie funzioni corporee.

Dalla fornitura delle materie prime all'imballaggio per la vendita al dettaglio, la qualità costante della pitaya rosa congelata, l'eccellente valore nutrizionale e l'adattabilità di lavorazione superiore ne fanno la scelta ideale per succhi, dessert e snack salutari.